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Die gängigste Methode zur Herstellung von Früchtetee ist der Aufguss von Fruchtaromen in eine Teebasis, z. B. in einen schwarzen oder grünen Tee. Fruchtaromen können durch Extrakte, Fruchtsäfte oder Stücke von getrockneten Früchten, die mit den Teeblättern vermischt werden, zugesetzt werden. Die zweite Methode für einen milderen Geschmack besteht darin, die getrockneten Blätter und Rinden bestimmter Obstpflanzen in heißem Wasser zu ziehen.
Die meisten Früchtetees sind koffeinfrei, es sei denn, sie werden mit einer natürlich koffeinhaltigen Grundlage, wie einer Schwarz- oder Grünteemischung, gemischt. Dennoch liefern viele dieser Früchtetees einen Energieschub. Vor allem in Kombination mit anregenden Kräutertees wie Pfefferminz- oder Ingwertee können Früchtetees ein erfrischendes und belebendes Getränk sein.
Zu beachten ist auch, dass Früchteblättertee technisch gesehen kein Tee ist. Alle Teeblätter werden von der Pflanze Camellia sinensis geerntet. Schwarzer Tee, grüner Tee, weißer Tee und Oolong-Tee stammen alle von dieser einen Pflanze. Obwohl er nicht als "echter" Tee gilt, ist er dennoch eine warme und wohltuende Tasse und bietet einige der gleichen Vorteile wie Teetrinken.
Zubereitung:
1-2 gehäufte Teelöffel auf 1 Tasse kochendes Wasser,
Einweichzeit: 5-8 Minuten.
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