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Naturprodukt Zitronensäure ist eine schwache organische, unbehandelte Säure, die in vielen Früchten und Gemüsen, insbesondere in Zitrusfrüchten, vorkommt. Sie wird wegen ihres sauren Geschmacks, der Haltbarkeit und der Fähigkeit als PH Regulator sehr geschätzt. Auβerdem ist sie ein natürliches Antioxidationsmittel und eines der am meisten verwendeten Additive in der Lebensmittel- und Pharmaindustrie.
Man kann sie zur Herstellung von Getränken wie Erfrischung, Säfte und süβen Sprudel verwenden. Auβerdem kann man sie benutzen,um den Verlust von Farbe, Textur und dem Aussehen in der Kosmetik zu vermeiden, ausserdem als aktiven Zusatz bei der Herstellung von Medikamenten.
Man kann sie auch bei der Herstellung von Haushaltsreinigern, wie Entkalker für Kaffeemaschinen, Waschmaschinen und Geschirrspüler verwenden. Die Zitronensäure ist auch ein multi-Flächenreiniger und Reiniger für verbrannte Fonds in Töpfen und Pfannen. Man kann sie auch zur Herstellung von Toilettenartikeln wie Seife und zur Reinigung im Bad verwenden.
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